식이섬유 정의, 섭취, 부족, 함유 식품
식이섬유 정의 식이섬유는 소화에 도움이 되며 장 건강을 촉진하는 중요한 영양소입니다. 식이섬유는 우리가 섭취하는 음식물의 일부분으로서 사람이 소화하지 못하는 탄소화합물입니다. 대부분의 과일, 채소, 견과류, 곡물 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 주로 두 가지 유형으로 분류됩니다. 용해성 섬유와 불용해성 섬유로 용해성 섬유는 물과 결합하여 젤 상태로 변환되어 소화를 지연시키고 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 이러한 섬유는 오트밀, 콩, 과일 등에서 찾을 수 있습니다. 반면에 불용해성 섬유는 소화되지 않고 변하지 않으며 대장을 통과하는 동안 체내의 다른 폐기물들과 함께 배설체로 제거됩니다. 주로 견과류, 곡물의 견과류, 채소의 견과류 등에 풍부합니다. 식이섬유는 소화 과정에..
질병 예방
2024. 4. 15. 13:44