수용성 비타민 정의, 종류, 섭취 이유
수용성 비타민 정의수용성 비타민은 물에 용해되는 비타민입니다. 수용성 비타민들은 신진대사 및 다양한 생리 작용을 돕는 데 중요한 역할을 합니다. 수용성 비타민은 체내에서 저장되지 않고, 과다 섭취 시 체내에서 배설됩니다. 이러한 특성은 매일 충분한 양을 섭취해야 함을 의미합니다. 수용성 비타민에는 비타민 B 그룹(비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)과 비타민 C가 포함됩니다. 이러한 비타민들은 다양한 역할을 하며, 체내에서 이용 가능한 에너지를 생성하고, 세포의 기능을 유지하며, 면역 체계를 지원하는 등의 기능을 합니다. 수용성 비타민은 주로 과일, 채소, 곡물 및 닭고기와 같은 식품에서 얻을 수 있습니다. 그러나 음식을 조리하면서 비타민의 일부는 파괴될 수 있으므로, 다양한..
비타민
2024. 4. 25. 15:50